"A avaliação do consumo dietético é essencial para o direcionamento de políticas públicas tanto para a prevenção de diversas doenças carenciais quanto de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). Apesar disso, o Brasil não contava com inquérito periódico de amplitude nacional que avaliasse o consumo alimentar individual, sendo o Estudo Nacional sobre Despesa Familiar (Endef), realizado em 1970, a única análise de consumo alimentar que utilizou a pesagem direta dos alimentos para estimar a ingestão dietética das famílias brasileiras." ARAUJO, Marina Campos et al. Consumo de macronutrientes e ingestão inadequada de micronutrientes em adultos. Revista de Saúde Pública, v. 47, p. 177s-189s, 2013. Com relação as particularidades relacionadas ao consumo de CARBOIDRATOS em diferentes modalidades esportivas e para objetivos de treino especiais, analise as afirmativas e julgue-as como verdadeiras (V) ou falsas (F): ( ) As recomendações para o consumo de carboidratos variam, normalmente, entre 15 a 30% das calorias totais em uma dieta, sendo atletas ingerem cerca de 20 a 25% ou 0,9 a 1,2g por kg de peso ao dia ( ) O carboidrato relaciona-se com os ácidos graxos mono e poli-insaturados que são consumidos, pois são agentes que regulam este macronutriente. ( ) Os carboidratos permitem o controle e manutenção da glicemia e evitam episódios de hipoglicemia, que podem ser potencialmente em mais períodos durante a prática de exercícios físicos. ( ) Por serem considerados como o principal substrato energético, os carboidratos são essenciais para o exercício físico, seja ele de resistência ou força. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: Escolha uma:
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Resposta:
F - F - V - V.
Explicação:
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