A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) tem como objetivo promover "...proteção da saúde da população, por intermédio do controle sanitário da produção e consumo de produtos e serviços submetidos à vigilância sanitária...". De modo que, os parâmetros atrelados a fiscalização devem seguir as normativas concebidas pela Resolução da Diretoria Colegiada (RDCs). Assim, assinale a alternativa que contenha a normativa técnica responsável pela regulamentação técnica sobre padrões microbiológicos para alimentos.
RDC 7
RDC 14
RDC 12
RDC 216
RCD 13
Soluções para a tarefa
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Resposta:
alternativa correta é a letra C, RDC12
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A alternativa correta é: RDC 12
Resolução - RDC nº 12, de 02 de janeiro de 2001
Essa resolução foi criada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária, por se considerar necessário o constante aperfeiçoamento das ações de controle sanitário na área de alimentos, e visando também a importância da proteção à saúde da população e a regulamentação dos padrões microbiológicos para alimentos.
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