A adolescência é o período de transição entre a infância e a vida adulta. O comportamento alimentar dos adolescentes é marcado por influência de múltiplos fatores e valores socioculturais. Portanto, é correto afirmar que:
As manifestações clínicas e bioquímicas se sobressaem na avaliação nutricional.
A necessidade da maioria dos minerais duplica durante a adolescência, principalmente em relação a cálcio, ferro e zinco.
Na avaliação da composição corporal, os índices antropométricos recomendados pela OMS e adotados pelo Ministério da Saúde na avaliação dos adolescentes são a Estatura por Idade (E/I) e a Circunferência da Cintura (CC).
A anamnese nutricional não faz inferências sobre o plano alimentar sugerido.
O cálculo energético é um processo simples, que envolve as necessidades para o crescimento e a atividade física.
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Letra B está correta. No período da adolescência nosso organismo sofre uma série de mudanças, temos um aumento substancial de tamanho e de massa, com isso temos uma maior demanda de minerais para que esse processo ocorra.
Uma situação exemplo disso é o crescimento ósseo, que irá demandar quantidades maiores de cálcio para que assim nosso corpo possa ter o crescimento desejado, essa demanda maior de cálcio também é em decorrência de sua necessidade para os músculos, que estão em constante crescimento.
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