Question

1) releia os trechos a seguir e explique a uso das aspas em cada caso:

A)enquanto atravessam os andes atrás de ouro e prata, lá pelos idos dos séculos XVI, os conquistadores espanhóis pisoteavam as áreas de cultivo de uma "raiz" desconhecida do paladar europeu, mas comum entre os incas . Não sabiam que cinco séculos mais tarde a raiz - que não era raiz, mas tubérculo- valeria muito mais que os metais preciosos que tanto cobiçavam.

B) foram necessários 200 anos de insistência para que os "sofisticados "europeus aceitassem o tubérculo como alimento digno de frequentar a mesa de homens de boa - fé.

Answer 1

em A, raiz é usada como algo que é chamado assim pelo senso comum. É como deixar uma panela de mingau queimar e dizer que o que sobrou foi um "carvão".
não se trata de carvão, mas todo mundo chama assim. É o genérico. É também o famoso "sic" - a coisa foi chamada desse nome: raiz.

em B, sofisticados é uma tremenda ironia. Os europeus eram muito abrutalhados. Pensemos que eram romanos. A sofisticação européia veio sabe de onde, do Oriente Médio. Depois é que se tornaram tudo isso.
nem usavam garfo.
nem tinham banheiro.
sofisticação é uma ironia.