Question

1- O butirato de etila, largamente utilizado na indústria, é a molécula que confere sabor de abacaxi a balas, pudins, gelatinas, bolos e outros. Esse composto é classificado como: * 1 ponto a) álcool b) éster c) aldeído d) ácido e) cetona

2- O que são ésteres? * 1 ponto a) São compostos resultantes da reação entre um ácido carboxílico e um álcool. b) São compostos resultantes da reação entre um ácido e uma base. c) São compostos que apresentam o grupo carbonila no meio da cadeia. d) Nenhuma das anteriores.

3- O composto orgânico de fórmula CH3 – CH2 – COO – CH2 – CH3 é chamado de: * 1 ponto a) ácido etil propanóico. b) dimetil cetona. c) propanoato de etila. d) etanoato de etila. e) etil propanal.

4- O odor de peixe deve-se às aminas, principalmente a trimetilamina. Sobre este composto é correto afirmar que: * 1 ponto a) tem fórmula molecular C18H18N. b) é uma amina secundária. c) pertence a uma função oxigenada. d) apresenta fórmula geral CnH2n e) pode ser classificada como amina terciária.

5- O etoxietano (éter comum), usado como anestésico em 1842, foi substituído gradativamente por outros anestésicos em procedimentos cirúrgicos. Atualmente, é muito usado como solvente apolar nas indústrias, em processos de extração de óleos, gorduras, essências, entre outros. A estrutura do éter comum que explica o uso atual mencionado no texto é: * 1 ponto a) CH3–CH2–CH2–CH2–OH. b) CH3–CH2–O–CH2–CH3. c) CH3–CH2–CH2–CHO d) CH3–CH2–CH2–CO2H e) CH3–O–CH2–CH2–CH3.

6- O número de carbono primário e secundário do etóxi propano é: 1 ponto a) 3 e 2 b) 2 e 3 c) 1 e 4 d) 4 e 1 e) 2 e 4

7- Partindo-se do acetato de etila, pode-se obter ácido acético e etanol, através da reação de: * 1 ponto a) oxidação. b) esterificação c) condensação. d) hidrólise. e) amonólise.

8- Qual das reações abaixo, resultam em um éster? * 1 ponto a) Ácido acetilsalicílico + Suco gástrico => Éster + Ácido carboxílico b) H2O + Ácido carboxílico => Éster + H2O c) Hidróxido de sódio + Ácido carboxílico => Éster + Metanol d) Ácido carboxílico + álcool => Éster + H2O

9- (Cesgranrio-RJ) As células do corpo humano eliminam amônia e gás carbônico no sangue. Essas substâncias são levadas até o fígado, onde se transformam em ureia, sendo esta menos tóxica que a amônia. A ureia chega aos rins pelas artérias renais. Os pacientes que apresentam doenças renais têm índices elevados de ureia no sangue. A reação abaixo indica a síntese de ureia no fígado: 2 NH3 + CO2 → (NH2)2CO + H2O . Assinale a opção que corresponde à função orgânica a que pertence a molécula de ureia:
a) Álcool. b) Aldeído. c) Cetona. d) Amina. e) Amida.

10- Das aminas citadas a seguir, quais são classificadas como secundárias?
(I) etilamina;
(II) dimetilamina;
(III) etil-metilamina;
(IV) trimetilamina;
(V) metil-fenilamina.

a) II, III e V, apenas.
b) I e II, apenas
c) I, II, IV e V, apenas
d) IV, apenas
e) II, III e IV, apenas

Answer 1

Resposta:

1-b)

2-a)

3-c)

4-e)

5-b)

6-d)

7-d)

8-d)

9-e) "amina não tem bola" (piada sexista para vc lembrar)

10-a)