Question

1) Ao ser colocado na boca, o sal é dissolvido instantaneamente na saliva e logo se espalha pelas 10000 papilas gustativas localizadas na língua. Sua função é regular a pressão arterial e seu excesso no organismo provoca a Hipertensão Arterial. Qual o tipo de Sal com estas características? *
1 ponto
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a) Fluoreto de Sódio;
b) Cloreto de Sódio;
c) Bicarbonato de Sódio;
d) Cloreto de Sódio.
Outro:

2) Que sal é utilizado como antiácido estomacal, neutralizando o excesso de HCl (ácido clorídrico) no suco gástrico e utilizado na fabricação de fermento para pães e bolos? *
1 ponto
Imagem sem legenda
a) Fluoreto de Sódio;
b) Cloreto de Sódio;
c) Bicarbonato de Sódio;
d) Carbonato de Cálcio.

Answer 1

1-b)Cloreto de sódio

2-c)Bicarbonato de sódio

Answer 2

Teremos B) Cloreto de Sódio e C) Bicarbonato de Sódio.

Vamos aos dados/resoluções:  

1) É sabido que o cloreto de sódio é a principal fonte e substância do sal de cozinha, logo, ele se torna extremamente vital no controle da pressão arterial e acumula N funções importantes no nosso organismo.

E para 2) temos que o Bicarbonato de Sódio que é extremamente utilizado na fabricação de bolos e pães cujo é inserido no fermento reagindo com a água que libera gás carbônico, criando assim "bolhas" que fazem a massa crescer, também é utilizado como antiácido estomacal.

espero ter ajudado nos estudos, bom dia :)