1) A produção diária de uma padaria é formada por 2/5 de pão de queijo, 1/3 de pão de sal e o restante de biscoitos. Que fração da produção diária é destinada aos biscoitos? JUSTIFIQUE SUA RESPOSTA COM OS CÁLCULOS.
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Resposta:
Experimento sobre fermentação no preparo de pão
O fermento biológico tem como função principal provocar a fermentação dos açúcares, produzindo gás carbônico (CO2), que é responsável pela formação dos furinhos internos e pelo crescimento da massa
Explicação passo a passo:
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