Você tem alguma ideia de como o bolor se desenvolve no pão ? E por que?
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GÁS CARBONICO E OXIGENIO ENTRA EM CONTATO COM OS ATIVOS DO PÃO E JUNTAMENTE COM A HUMIDADE RESULTA NO BOLOR
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O bolor se desenvolve no pão através da umidade, calor. Ambiente favorável a sua sobrevivência. Espero ter ajudado bjs
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