Question

Você já viu alguém próximo a você preparar um bolo? Na preparação dessa iguaria, em
geral, adiciona-se uma pequena quantidade de fermento químico, em cuja composição
entra o bicarbonato de sódio (NaHCO3). Ao assar o bolo o fermento sofre uma reação
química, transformando-se em carbonato de sódio (Na,coz), água (H,0) e gás carbôni-
CO (CO2). O que aconteceria se pesássemos a massa do bolo antes e depois de assar?
Pense sobre essa situação e responda: por que é necessário um sistema fechado para
comprovar a conservação das massas?
é urgente pvf!!!​

Answer 1

Resposta:

Você já viu alguém próximo a você preparar um bolo? Na preparação dessa iguaria, em geral, adiciona-se uma pequena quantidade de fermento químico, em cuja composição

entra o bicarbonato de sódio (NaHCO3). Ao assar o bolo o fermento sofre uma reação

química, transformando-se em carbonato de sódio (Na, Co,), água (H,0) e gás carbôni-

CO (CO2). O que aconteceria se pesássemos a massa do bolo antes e depois de assar?

Pense sobre essa situação e responda: por que é necessário um sistema fechado para

comprovar a conservação das massas?