Vitaminas do complexo B podem desempenhar a função de com fatores enzimáticos e sua carência pode provocar uma série de enfermidades um exemplo de doença provocada pela carência de vitaminas do complexo B é
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Carências:
Polineurite:lesões nos nervos periféricos.Pele seca e áspera,diarreia,depressão,anemia e distúrbios nervosos.
B1=Beriberi (inflamação nos nervos e músculos)
B5=Insônia,câimbras e fadiga
B12=Anemia megaloblástica
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