Question

Visando agradar a seus clientes, o setor de alimentos e bebidas vem se destacando nas resdes hoteleiras, sabendo do seu potencial e de sua rentabilidade que pode chegar a 40%, ou mais da receita do hotel, isso acontece quando ocoore uma organização e controle nos setores de restaurante, banquetes, cozinha, copa, bar e stewarding, assim cabe ao gestor de alimentos e bebidas estar em constante estudo sobre cada área da alimentação presente no Hotel para que possa suprir as necessidades de seus hóspedes. 
 
​PAROSCHI, Pitelli Thanise. Gestão de Compras, Estoque e Custos. Maringá-PR: UniCesumar, 2018.

Com base no exposto, analise as afirmações a seguir.

I. ​Definimos restaurante como estabelecimento especializado em servir refeições a seus clientes que, em contrapartida, pagam pelas suas refeições.
 
PORQUE

II. Um bar pode ser designado como aquele estabelecimento comercial no qual os clientes consomem bebidas alcoólicas e não alcoólicas e alguns alimentos, como petiscos e porções diversas.

​A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
Alternativas
Alternativa 1:
As asserções I e II são proposições verdadeiras e a asserção II é uma justificativa correta da asserção I.

Alternativa 2:
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a asserção II não é uma justificativa da asserção I.

Alternativa 3:
A asserção I é uma proposição verdadeira e a asserção II é uma proposição falsa.

Alternativa 4:
A asserção I é uma proposição falsa e a asserção II é uma proposição verdadeira.

Alternativa 5:
As asserções I e II são proposições falsas.

Responder​

Answer 1

urbanos fez com que a demanda por alimentação preparada - oferecida por restaurantes, padarias e lanchonetes - aumentasse cada vez mais.

Alternativa 2.

Porque, na realidade, tanto bares como restaurantes podem oferecer alimentação preparada para os seus clientes. Essa alimentação preparada pode ser representada por pratos específicos (entrada, comida principal e sobremesa), porções e petiscos.

Nessa perspectiva, estes estabelecimentos - no interior dos hotéis - acabam facilitando a vida dos hóspedes, principalmente  para aqueles que não gostam de se arriscar na insegurança das médias e grandes cidades.

Até a próxima!