Question

Vinhaça, vinhoto, restilo ou garapão é um resíduolíquido proveniente da destilação do vinho, produtoda fermentação alcoólica do caldo de cana-deaçúcar, do melaço ou da mistura de caldo de cana emelaço para obtenção de álcool. Caracteriza-se poralta demanda bioquímica de oxigênio (DBO), poisapresenta em sua constituição vários elementosquímicos provenientes do solo que foram absorvidospela cana. Entre eles, encontra-se a vinhaça, que érica em potássio e enxofre e apresenta quantidadesconsideráveis de fósforo, nitrogênio, cálcio emagnésio, além dos micronutrientes. Para cadalitro de etanol produzido, são gerados de 10 a 15litros de vinhaça.A principal destinação da vinhaça é a utilizaçãocomo fertilizante agrícola, devido à sua naturezaorgânica e à ausência de contaminantes e decompostos indesejáveis. Entretanto, seu uso emexcesso pode causar efeitos negativos ao solo ondeé aplicada, devido ao pH muito ácido.CORTEZ, L. A. B. Bioetanol de cana de açúcar: P&D para produtividadee sustentabilidade. São Paulo: Blucher, 2010 (adaptado).Considerando as informações apresentadas, avalieas afirmações a seguir.I. A vinhaça possui baixo teor de sólidos.II. A estabilização da vinhaça é realizada peladesidratação do vinhoto com o auxíliodo calor gerado durante o processo defabricação do etanol, recuperando a águaevaporada.III. O processo de estabilização da vinhaçadispensa investimentos elevados,diminuindo o custo operacional.IV. O tratamento da vinhaça para geraçãode energia por meio do emprego debiodigestores reduz o seu potencial poluidore o volume de resíduo inicial produzido.É correto apenas o que se afirma emA I e II.B II e IV.C III e IV.D I, II e III.E I, III e IV

#ENADE

Answer 1

A alternativa D) apresenta afirmativas condizentes com a questão.

O tratamento da vinhaça pode ser usada para adubar solos tranquilamente, o que deve ser evitado é o seu uso em excesso.

A vinhaça tem poucas biomoléculas, seu uso em biodigestores não traria benefícios, já que ele é rico em micronutrientes, que não são fermentáveis.

A vinhaça é um composto que tem muitas aplicações, ele pode até mesmo ser usado para produzir suplementos para bovinos e outros animais de produção.

Espero ter ajudado!