(Unicamp-SP) A adição de iodo ao sal de cozinha foi estabelecida por lei governamental após a análise da principal causa da elevada incidência de pessoas com bócio (também conhecido como papo ou papeira) no país.Explique,do ponto de vista fisiológico,por que essa medida deu bons resultados.
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ao utilizar essa medida, a taxa de pessoas com bócio diminuiu. sendo o bócio uma doença caracterizada pela falta de iodo na glândula tireóidea, a adição desse íon ao sal trouxe resultados positivos para a população, uma vez que esta sofria carência alimentar de iodo.
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O bócio ocorre em indivíduos que têm carência de iodo na alimentação. Esse elemento entra na constituição dos hormônios produzidos pela tireói de. Na sua ausência, a tireóide sofre hipertrofia como mecanismo para maior absorção de iodo possível, promovendo um inchaço no pescoço.
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