Question

(UNESP - adaptada) Ao cozinhar repolho roxo, a água do cozimento apresenta-se azulada. Essa solução pode ser utilizada como um indicador ácido-base. Adicionando-se vinagre, a coloração mudará para o vermelho e, adicionando-se soda cáustica, a solução mudará para o verde.

Outras substâncias que provocam a mudança de cor relatada no texto, na mesma ordem dada, são

Escolha uma:
a. Ca(OH)2 e NH4OH.
b. HBr e N2O.
c. Na2CO3 e N2O.
d. NH4OH e H3PO4.
e. H3PO4 e NH4OH.

Answer 1

bom oque causa a mudança de cor é que o suco do repolho roxo ao reagir com substancias acidas ou basicas gera novas substancias com cores diferentes a resposta é e pois oque faz o suco de repolho ir para a cor vermelha são substancias acidas como o vinagre(acido acetico) é o acido fosfórico e para o verde substancias básicas como a soda caustica( hidróxido de sódio) mas também outras bases como o hidróxido de amonio porque assim como o vinagre o h3po4 libera h+ em agua e o nh4oh libera oh- em agua

Answer 2

Ácido - vermelho
Base - verde

A alternativa correta é a letra E.