Uma xícara de café com volume de 100mL contém em média 40mg de 1,3,7- trimetilxantina (massa molar 194 g/mol), que é um alcaloide conhecido como cafeína. Esse composto pode ser encontrado em medicamentos, chá preto, alguns refrigerantes, etc.
Na xícara de café considerada, a concentração do alcaloide, em mol/L, será de aproximadamente
A)0,0021
B)2,1
C)0,21
D)0,021
Soluções para a tarefa
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Sabendo-se que a massa molar da cafeína é 194g/mol e que em 100mL de café há 40mg de cafeína, podemos calcular o número de mol de cafeína presente no café, da seguinte forma:
n = m/MM
n = número de mol; m = massa; MM = massa molar.
As unidades de massa devem ser equivalentes, como a massa molar está em g/mol então podemos passar a massa de cafeína para g:
40/1000 = 0,040g
substituindo na fórmula:
n = 0,040g/194gmol-1
n = 0,00021mol de cafeína, presentes em 100mL de café;
A concentração em mol/L é calculada conforme abaixo:
C = n/V
C = concentração; n= número de mol; V = volume
C = 0,00021mol/0,100L
C = 0,0021mol/L
Alternativa "A"
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