Question

uma pessoa precisou tirar cirurgicamente o estômago por causa de um tumor.O esôfago foi ligado ao intestino delgado.Pergunta-se

a)Que alterações são necessárias não hábitos alimentares dessa pessoa?justifique

b)Quais alimentos serão mais prejudicados no processo digestório?

c)Se cirurgicamente fosse necessário retirar o intestino delgado a pessoa sobreviveria?justifique

Answer 1

O estômago é responsável por degradar certos alimentos devido a presença de ácido clorídrico. Minerais por exemplo desmineralizam. No estômago também temos certas enzimas que coagulam o leite: caseína. Mas entre os nutrientes mais importantes catabolizados no estômago, estão as proteínas, pelas pepsinas. Dessa forma, o individuo sem estômago teria uma dieta com poucas proteínas, leite e alimentos mineralizantes.
b) Alimentos proteicos. 
c) Muito provavelmente, não. O intestino delgado é responsável por catabolizar a maioria dos nutrientes que ingerimos. Sem ele, não absorveríamos os nutrientes necessários para nossa sobrevivência no intestino grosso.