Uma mistura com 96% de álcool etílico e 4% de água apresenta temperatura de vaporização bem definida. Misturas como essa se comportam como substância pura apenas durante a vaporização e recebem o nome de misturas azeotrópicas. O gráfico que melhor representa as transformações no estado físico ocorrido durante o resfriamento de vapores de uma mistura azeotrópica, até seu congelamento total, é: (por favor uma justificativa da resposta)
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Resposta: o primeiro gráfico é o que melhor representa , já que misturas azeotropicas possuem temperatura de ebulição constante , sua temperatura de condensação também vai ser constante ( o que é representado por um patamar) . Além disso como ele quer um gráfico de resfriamento , quanto mais o tempo passar menor será a temperatura.
* Características de misturas azeotropicas : não possuem temperatura de fusão bem definida ( não é um patamar e sim uma função do 1 grau), se comportam como substâncias puras no ponto de ebulição e só podem ser separadas por destilação fracionada.
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