Question

Uma mãe usa ingredientes como: farinha de trigo, leite ,ovos e manteiga para preparar um bolo e leva ao forno até no ponto de servir . Que tipo de transformação ocorreu?

Answer 1

Quando você coloca um bolo ao fogo, ele irá realizar um processo chamado fermentação para crescer. O processo químico envolvido é que irá liberar gás carbônico, formando bolhas no meio da massa assim ele crescerá.