Question

uma garota estava comendo um sanduíche de pão de francês com queijo e presunto. qual desses alimentos é o primeiro a sofrer digestão e em que local essa digestão começa?

Answer 1

O pão francês por causa do amido, ainda na boca.

A saliva contém a enzima denominada ptialina ou amilase salivar, cumprindo o papel de quebradora das grandes moléculas do amido, facilitando a digestão ao chegar no estômago.