Question

uma ensima pode desnatura?por que

Answer 1

Sim , uma enzima pode desnaturar , as enzimas são compostas por proteínas e desempenham o papel de acelerar reações químicas no organismo , acelerando a execução de determinadas funções no organismo com pouquíssima energia , coisas que sem as enzimas necessitaria de muita energia e temperaturas elevadissimas que não possibilitariam a vida.

as enzimas como são compostas por proteínas , estas mesmas podem ocorrer mudanças a nível molecular quando são expostas a altas temperaturas não habituais e pH do organismo desequilibrado , ocasionando mudanças estruturais e funcionais nas proteínas que compõe as enzimas , prejudicando o funcionamento das enzimas.