Question

Uma das melhores opções de queijo mofado é, sem dúvida, o célebre queijo gorgonzola, o qual tem sua origem no Vale do Pó, na Itália. Esse queijo é maturado pelo fungo Penicillium roqueforti, que cresce internamente nas olhaduras mecânicas do alimento. Devido à forte ação proteolítica e lipolítica do mofo, o mesmo desenvolve um pronunciado sabor e aroma. SBAMPATO, C. G. ; ABREU, L. R. ; FURTADO, M. M. Queijo gorgonzola fabricado com leite pasteurizado por ejetor de vapor e HTST: parâmetros físico-químicos e sensoriais. Pesq. Agropec. Bras. , v. 35, n. 1, p. 191-200, 2000 (adaptado). O nome científico do fungo descrito na fabricação do alimento possui como maior categoria o táxon:

Answer 1

Resposta:

espécie

Explicação:

os sesianos choram

Answer 2

O nome científico do fungo Penicillium roquefortitem tem como maior categoria o táxon Espécie. Pois está escrito na forma de nomenclatura binominal. O primeiro nome refere-se ao gênero e o segundo a espécie.

Como Escrever Nomes Científicos?

O nome científico de cada espécie contêm dois nomes (nomenclatura binomial):

• O primeiro nome deve começar com letra maiúscula e mencionar o gênero.

• O segundo nome, que deve ser grafado com inicial minúscula, é o epíteto específico.

A escrita deve enfatizar os nomes das espécies, de preferência em itálico. Os nomes podem aparecer sublinhados quando o itálico não pode ser usado. Torná-lo distinto do resto do conteúdo é crucial. Uma ilustração seria Solanum tuberosum.

Saiba mais sobre Nomenclatura de espécies em: https://brainly.com.br/tarefa/4922892

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