Uma das dificuldades da alimentação dos pacientes hospitalizados é atingir as necessidades nutricionais e isso ocorre devido ao fato de que, na maior parte das vezes, a quantidade, a qualidade e a variedade dos alimentos ingeridos não são suficientes. A ingestão abaixo das necessidades gera um ciclo vicioso, no qual o paciente que deixa de se alimentar, ficará mais tempo internado, aumentando a insatisfação com alimentação, ingerindo quantidade menor ainda e ocorre assim repetidamente.
ROBERTO, T. S. et al. Gastronomia Hospitalar no conceito do Comfort Food. São Paulo: Livraria Balieiro, 2013.
Acerca deste assunto, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Alternativa 1:
A alimentação hospitalar é um fator que proporciona melhoria da saúde e, por isso, não pode ser considerada uma ferramenta terapêutica ou de recuperação do paciente.
Alternativa 2:
Quanto maior o tempo de internação, o paciente pode se acostumar com as preparações, fazendo com que haja um aumento na satisfação com os alimentos ofertados no ambiente hospitalar.
Alternativa 3:
A quantidade de alimentos ingeridos pelo paciente é muito mais importante do que a qualidade e, por isso, deixar o paciente escolher o que quer comer nas refeições é uma boa estratégia no ambiente hospitalar.
Alternativa 4:
Deve-se entender que o momento da alimentação é um dos poucos momentos em que o paciente sente prazer e autonomia enquanto está internado, portanto esse momento deve ser respeitado e incentivado para recuperação do organismo.
Alternativa 5:
Em situação de estresse, como durante uma recuperação de doença, o organismo necessita de um aporte de nutrientes menor do que se estivesse em condições normais, portanto não há problemas caso o paciente não se alimente suficientemente.
Soluções para a tarefa
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4
Resposta: primeira altenativa
Explicação:
marivaldaf:
entendo q deve ser correta a alternativa 4
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1
Resposta:
Nesta questão especifica, a alternativa é a 4
Explicação:
Alternativa 4:
A quantidade de alimentos ingeridos pelo paciente é muito mais importante do que a qualidade e por isso, deixar o paciente escolher o que quer comer nas refeições é uma boa estratégia no ambiente hospitalar.
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