Question

Uma das dificuldades da alimentação dos pacientes hospitalizados é atingir as necessidades nutricionais e isso ocorre devido ao fato de que, na maior parte das vezes, a quantidade, a qualidade e a variedade dos alimentos ingeridos não são suficientes. A ingestão abaixo das necessidades gera um ciclo vicioso, no qual o paciente que deixa de se alimentar, ficará mais tempo internado, aumentando a insatisfação com alimentação, ingerindo quantidade menor ainda e ocorre assim repetidamente.

ROBERTO, T. S. et al. Gastronomia Hospitalar no conceito do Comfort Food. São Paulo: Livraria Balieiro, 2013.

Acerca deste assunto, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Alternativa 1:
A alimentação hospitalar é um fator que proporciona melhoria da saúde e, por isso, não pode ser considerada uma ferramenta terapêutica ou de recuperação do paciente.

Alternativa 2:
Quanto maior o tempo de internação, o paciente pode se acostumar com as preparações, fazendo com que haja um aumento na satisfação com os alimentos ofertados no ambiente hospitalar.

Alternativa 3:
A quantidade de alimentos ingeridos pelo paciente é muito mais importante do que a qualidade e, por isso, deixar o paciente escolher o que quer comer nas refeições é uma boa estratégia no ambiente hospitalar.

Alternativa 4:
Deve-se entender que o momento da alimentação é um dos poucos momentos em que o paciente sente prazer e autonomia enquanto está internado, portanto esse momento deve ser respeitado e incentivado para recuperação do organismo.

Alternativa 5:
Em situação de estresse, como durante uma recuperação de doença, o organismo necessita de um aporte de nutrientes menor do que se estivesse em condições normais, portanto não há problemas caso o paciente não se alimente suficientemente.

Answer 1

Resposta: primeira altenativa

Explicação:

Answer 2

Resposta:

Nesta questão especifica, a alternativa é a 4

Explicação:

Alternativa 4:

A quantidade de alimentos ingeridos pelo paciente é muito mais importante do que a qualidade e por isso, deixar o paciente escolher o que quer comer nas refeições é uma boa estratégia no ambiente hospitalar.