Question

Uma comida deliciosa que é muito comum é o macarrão. Seu processo de cozimento é algo que não exige muito tempo, sendo necessário por exemplo, uma panela com água quente, costuma-se adicionar um pouco de cloreto de sódio sólido e agitar, ocorrendo assim um:

A) diluição
B) reação química
C) mudança de estado físico
D) dissolução
E) mudança de temperatura

Answer 1

Cloreto de sodio e o sal de cozinha, ou NaCl - o que ocorre ao colocar um pouco de cloreto de sodio na agua e agitar e uma dissolucao, alternativa D)  a correta.

Dissolucao em quimica e a acao de misturar num solvente (que esta em maior quantidade e e no caso a agua, que e um solvente universal), o soluto ( que esta em menor quantidade e e o sal de cozinha).

O sal de cozinha e soluvel em agua pois e polar, bem como a agua que tambem e polar. Aqui esta se seguindo a regra que semelhante dissolve semelhante, ou seja, substancia polar dissolve substancia polar e substancia apolar dissolve substancia apolar.

O sal e essencial para a vida animal e e tambem um importante conservante de alimentos e um popular tempero.