um produto de larga aplicação no mercado de higiene é a fragrância de jasmim encontrada no óleo de jasmim obtido diretamente da planta ou produzido sinteticamente. sabendo que o aroma de jasmim é proveniente do acetato de benzila de sua fórmula estrutural
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Acetato de benzila é um éster que pode ser obtido pela reação do ácido acético com o álcool benzílico.
A reação química envolvida é a seguinte (reação de esterificação):
ácido acético + álcool benzílico –––> acetato de benzila + água
H₃C–COOH + HO–CH₂–(C₆H₅) –––> H₃C–COO–CH₂–(C₆H₅) + H₂O
A fórmula estrutural do acetato de benzila é
H₃C–COO–CH₂–(C₆H₅)
Veja figura em anexo para auxiliar na compreensão (com a representação da fórmula com o anel benzênico).
Bons estudos! :-)
A reação química envolvida é a seguinte (reação de esterificação):
ácido acético + álcool benzílico –––> acetato de benzila + água
H₃C–COOH + HO–CH₂–(C₆H₅) –––> H₃C–COO–CH₂–(C₆H₅) + H₂O
A fórmula estrutural do acetato de benzila é
H₃C–COO–CH₂–(C₆H₅)
Veja figura em anexo para auxiliar na compreensão (com a representação da fórmula com o anel benzênico).
Bons estudos! :-)
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