um mesmo alimento pode conter mas de um tipo de aditivo Química? quais aditivos são mais comumente encontrados Nos alimentos que nós consumimos?vocês acham que esses são sempre necessários?
Soluções para a tarefa
Resposta:
é o sal para as carnes e os sulfatos para os vinhos. Tais substâncias são utilizadas desde o Império Romano para fins de conservação. Mesmo assim, devemos à Química Industrial a descoberta da maior parte das substâncias efetivas. Essas que são baratas e não-tóxicas, extremamente úteis na Engenharia de Alimentos.
Basta olhar rótulos de alimentos para se assustar com nomes difíceis de conservantes, estabilizantes, corantes, entre outras substâncias não usuais. Qualquer consumidor, ao ler as informações da embalagem, consegue deduzir, por exemplo, que sorbato de potássio e propionato de cálcio não fazem parte dos ingredientes básicos de um pão de forma, como é o caso da farinha de trigo, do ovo e do óleo de soja.
Explicação:
espero ter ajudado :)