Question

Um estudo realizado por pesquisadores da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (FCF-USP), no âmbito do Centro de Pesquisa em Alimentos, tem avaliado alguns tipos de polissacarídeos encontrados em alimentos que têm a capacidade de modular o funcionamento de células do sistema imunológico. Sobre os polissacarídeos, as afirmativas abaixo apresentam informações corretas, exceto:
a) O amido e a celulose, assim como a quitina, são considerados monossacarídeos.
b) Os carboidratos desempenham papéis principais nos seres vivos, entre eles, o papel energético, no qual podemos exemplificar a glicose, encontrada em diversos alimentos e usada para a produção de energia nas células.
c) O amido é a principal substância de reserva nas plantas, ocorrendo principalmente nas raízes, frutos e sementes.
d) O amido constitui a fonte mais importante de carboidratos na alimentação humana, representando de 80 a 90% de todos os polissacarídeos da dieta.
e) A quitina, um polissacarídeo com função estrutural, está presente nas paredes celulares dos fungos, exoesqueletos de artrópodes e insetos.

Answer 1

Resposta:

LETRA: A

Explicação:

Pois quitina e amido são o polissacarideos