Question

Um estudo coordenado por pesquisadores da Universidade Federal de Lavras (UFLA) aponta que o mercado consumidor de cafés especiais no Brasil é composto por pessoas interessadas por novos métodos de preparo, origens e sustentabilidade, cada vez mais dispostas a buscar aprendizado e a ensinar outros consumidores sobre o caminho deste universo particular. A pesquisa aconteceu em parceria com estudiosos do Instituto Agronômico de Campinas (IAC). Este estudo traz informações importantes sobre o mercado nacional de cafés especiais.
Além desta pesquisa, diversos outros trabalhos têm demonstrado a importância de entender mais sobre os detalhes do consumo. Sobre o perfil do consumidor de café e suas implicações no mercado, analise as afirmações.

I. As grandes indústrias estão investindo em produtos de maior valor agregado. Com isso, há um aumento na oferta de cafés especiais.
II. Como os consumidores estão com maior conhecimento e consequentemente mais exigentes, isso força a cadeia cafeeira ao constante aperfeiçoamento de serviços.
III. As estratégias de marketing adotadas por certos lugares, como lojas de conveniência ou coffee shops, aumentam as vendas do produto e atraem consumidores jovens para este mercado.

Answer 1

Resposta:

Alternativa 5:

I, II e III.

Explicação:

Resposta no livro "Cadeias Produtivas do Café e de Produtos Orgânicos" final da pagina 154 e início 155.