Question

Um estudante afirmou que não devemos ingerir lipídios porque as gorduras são prejudiciais ao organismo.Ele está certo?Porque?

Answer 1

Não está certo. Os lipídios são a principal fonte energética para nosso organismo, superando até mesmo os açúcares, então por isso são importantes para uma dieta balanceada e uma vida saudável.
Entretanto, existem diferentes tipos de lipídios como o LDS ( mau colesterol encontrado principalmente em gorduras animal) e o HDS ( bom colesterol encontrado em óleos vegetais). Em virtude disso, os lipídios devem ser ingeridos de maneira equilibrada para o que o excesso não faça mal ao nosso organismo. Um exemplo disso são os problemas cardíacos que em muitos casos são derivados de uma dieta rica em gorduras...