Question

Um engenheiro de alimentos, ao fazer a hidrólise (quebra de ligação química de uma molécula através da adição de uma molécula de água) de uma substância de origem animal, obteve uma mistura de diversas moléculas de arginina, fenilalanina, glicina, histidina, lisina e serina. De acordo com as informações acima, pode-se afirmar, com certeza, que a substância era um(a):

Answer 1

a substancia era uma proteína, ao fazer a hidrólise obteve uma mistura de diversas moléculas de arginina, fenilalanina, glicina, histidina, lisina e serina.

Answer 2

A resposta é Proteína