Question

“Um cientista da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas declarou que quando há
consumo excessivo de produtos à base de grãos integrais, os fibratos presentes nas fibras destes grãos podem reduzir a
absorção de minerais como zinco, ferro e cálcio”.

O Estado de São Paulo, p. A28, 12/09/2010.
Os elementos zinco (Zn), ferro (Fe) e cálcio (Ca) podem ser absorvidos no organismo na forma de seus cátions bivalentes.
Considerando os metais citados, marque a alternativa correta.

Answer 1

Resposta:Um cientista da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas declarou que quando há

consumo excessivo de produtos à base de grãos integrais, os fibratos presentes nas fibras destes grãos podem reduzir a

absorção de minerais como zinco, ferro e cálcio”.

O Estado de São Paulo, p. A28, 12/09/2010.

Os elementos zinco (Zn), ferro (Fe) e cálcio (Ca) podem ser absorvidos no organismo na forma de seus cátions bivalentes.

Considerando os metais citados, marque a alternativa correta.

Explicação: