Um balanço de massa é apenas a aplicação do princípio de conservação de massa: “Massa não é criada nem destruída”. Balanços materiais permitem uma melhor compreensão a respeito de um processo como uma indústria. Um bom exemplo, é o processo de produção de etanol hidratado (usado diretamente no abastecimento de veículos automotores) a partir de cana-de-açúcar. A figura, a seguir, mostra o fluxograma de processo de forma simplificada.
Fonte: o autor (2021).
A partir do fluxograma apresentado e dos seus conhecimentos adquiridos em aula, calcule a vazão mássica, em ton/h, de:
a) Água na corrente de “Vapor Vegetal”.
b) Água na corrente de “Caldo Concentrado”.
c) Sacarose na corrente de “Vapor Vegetal”.
d) Sacarose na corrente de “Caldo Concentrado”.
Soluções para a tarefa
Resposta: a) 157,5 b)154 c)0 d)38,5
Explicação:
a)
350/x=100/11
x=(350×11)/100
x=38,5ton/h
Ainda:
38,5/x=20/100
x=(38,5×100)/20
x=192,5ton/h
Portanto:
a=b+c
350=192,5+c
c=350-192,5
c=157,5 ton/h.
b)
192,5/x=100/80
x=(192,5×80)/100
x=154 ton/h.
c)Na corrente de vapor vegetal temos somente água, com uma concentração de 100%, portanto, a sacarose presente ali é igual a zero.
d)
350/x=100/11
x=(350×11)/100
x=38,5 ton/h
Resposta:
a) 157,5 ton/hb) 154 ton/hc) 0,0 ton/hd) 38,5 ton/h
Explicação:
Resposta:
a) 157,5 ton/hb) 154 ton/hc) 0,0 ton/hd) 38,5 ton/h
Explicação:
C=Vapor Vegetal
100% Água
A=Evaporação B=Caldo concentrado
Caldo: 350 Ton/hr 80% Água
89% Água 20% Sacarose
11% Sacarose
Equação geral Balanço de massa (A=B+C).
C=0
0,11.350= 0,2B + 0.C 38,5= 0,2B + 0
B= 38,5 / 0,20
B= 192,5 Ton/hr
A= B+ C 350= 192,5+C
350- 192,5= C
C= 157 Ton/hr água= C vapor vegetal 100% água
Conclusão:
a) 157,5 Ton /hr
b) 154 Ton/hr
c) 0
d) 38,5 Ton/hr