Question

UFRN Nutricionista 2019 Ao comprar um bolo ''zero adição de açúcares'', a consumidora observou no rótulo o uso dos ingredientes sorbitol e manitol. Esses ingredientes são: Amidos retrogradados, utilizados para acrescentar sabor doce aos alimentos e que, à semelhança dos dissacarídeos, são pouco absorvidos no trato gastrointestinal. Polióis, utilizados para acrescentar sabor doce aos alimentos e que, diferentemente dos dissacarídeos, são pouco absorvidos no trato gastrointestinal. Polióis, utilizados para acrescentar maciez aos alimentos e que, diferentemente dos dissacarídeos, são rapidamente absorvidos no trato gastrointestinal. Amidos retrogradados, utilizados para acrescentar maciez aos alimentos e que, à semelhança dos dissacarídeos, são rapidamente absorvidos no trato gastrointestinal. Nenhuma das opções.

Answer 1

Resposta:

resposta a

Explicação:

espero ter ajudado

Answer 2

Resposta: A resposta correta é: Polióis, utilizados para acrescentar sabor doce aos alimentos e que, diferentemente dos dissacarídeos, são pouco absorvidos no trato gastrointestinal.

Explicação: