(UFBP) Sabendo que animais e vegetais apresentam diferentes polissacarídeos estruturais e de reserva, um professor solicitou a seus alunos que determinassem, através de testes específicos, a presença dessas substâncias em diferentes materiais biológicos. Após a análise, os estudantes apresentaram a seguinte tabela de resultados:
POLISSACARÍDEO ENCONTRADO
MATERIAL ANALISADO
Fígado bovino
Semente de milho
Carapaça de besouro
Glicogênio
+
–
–
Amido
–
+
–
Celulose
–
–
+
Quitina
–
+
+
(+) presença do polissacarídeo
(–) ausência do polissacarídeo
Ao ler a tabela, o professor detectou como erro a presença de:
a) Glicogênio no fígado bovino.
b) Amido na
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glicogênio no fígado bovino
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Resposta:
Celulose na carapaça do besouro e quitina na semente de milho.
Explicação:
A celulose é exclusiva de plantas, enquanto a quitina é encontrada na parede celular de fungos e no exoesqueleto dos artrópodes.
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