Question

Tomando como base a constituição dos lipídios de origem animal pode-se afirmar que a Hidrólise desses compostos irá produzir principalmente:

a) aminoácidos e lipídios mais simples;
b)glicerol e aminoácidos;
c)glicerol e hidratos de carbono;
d)glicerol e ácidos carboxílicos de elevada massa molecular;
e)glicerol e ácidos carboxílicos de pequena massa molecular.

Answer 1

d) glicerol e ácidos carboxílicos de elevada massa molecular;