Question

Todos sabiam que ela preferia roubar à
trabalhar.
porque nesta frase a crase esta empregada de forma incorreta alguém poderia me explicar.

Answer 1

porque não se usa crase antes de verbos.

Answer 2

Não se usa crase antes de verbos. Trabalhar é um verbo no infinitivo.
Espero ter ajudado e bons estudos. ;)