Question

toda água doce é potável?

Answer 1

Não, pois algumas águas podem ser também poluídas

Answer 2

Não. A água pode ser doce, porém pode estar contaminada/poluída.
Concorda que se eu colocar óleo na água doce, apesar da água doce, ela estará imprópria para o consumo.
Espero ter ajudado.