Question

Texto instrucional e informativo qual a diferença ?

Answer 1

Texto informativo, como o próprio nome diz, informa. Temos como o exemplo o Jornal, revista, ou até uma placa que informe a distância de um posto de gasolina por exemplo ( Posto fulano à 500 metros). 
Texto instrucional é aquele que instrui, que orienta. Podemos citar como exemplo um manual ou uma receita de bolo. 

Em suma, um texto informativo significa dizer que ele apenas divulga algo, enquanto o instrucional ensina algo.