Question

Teoria do forno a gás

Answer 1

Resposta:O procedimento físico do aquecimento no forno a gás é a condução e o procedimento químico consiste na combustão, ou seja, ocorre a liberação de energia na presença de oxigênio. Sendo esta energia na forma de calor e luz aproveitada para o cozimento.

Explicação:

espero ter ajudado

Answer 2

Resposta:

A evolução para o forno e fogão a gás deve-se ao fato de poluir menos, comparados  aos fogões à lenha, seu isolamento em fibra de cerâmica torna-os leves e perfeitamente  isolados. A vantagem do forno a gás está na facilidade de controle de temperatura, pela  variação da entrada de combustível, e ainda, pelos queimadores não atingirem diretamente  as panelas e os refratários com a chama.

espero ter ajudado :)