tempo de esterelizacao de alimento e influenciado por?
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Resposta:
O tempo necessário para esterilizar um alimento é influenciado por alguns fatores. Dessa forma, assinale a alternativa que NÃO influencia o tempo de esterilização.
A.Resistência ao calor dos microrganismos ou enzimas que podem estar presentes no alimento.
Explicação:
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