Question

Supondo-se a fabricação de sabão,que envolve a reação da soda cáustica (NaOH) com gordura,em qual alternativa abaixo,a reação será mais rápida?
A)Gordura sólida e soda diluída
B)Gordura sólida e soda concentrada
C)Gordura líquida e soda diluída
D) Gordura líquida e soda concentrada

Justifique a resposta

Answer 1

Lembrando  das condições para que uma reação ocorra e que a temperatura de fabricação dos sabões é de cerca de 150 ºC, o que contribui para o aumento da energia (agitação) das partículas dos reagentes, podemos inferir que gorduras líquidas e soluções de soda concentrada, aumentam a velocidade da reação de saponificação;

Em consequência, a interação entre as partículas dos reagente é maior e

ocorrem mais e melhores colisões efetivas entre os reagentes;

Alternativa d)

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