Question

substancia que a ptialina digere

Answer 1

Digere o Amido. As glândulas salivares (parótidas, sublinguais, submaxilares) secretam a saliva, que é uma substância que apresenta uma enzima chamada ptialina, essa enzima tbem é conhecida por amilase salivar, porque digere o amido, um carboidrato presente em alimentos como paes, bolos, etc..