Química, perguntado por denilsedasilva, 6 meses atrás

Subprodutos derivados dos lipídeos alimentares

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Respondido por pereiraanagabriela23
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Os derivados, por sua vez, são formados após transformações metabólicas sofridas pelos ácidos graxos. Utilizando como critério o ponto de fusão, podemos classificar os lipídios em dois grandes grupos: as gorduras e os óleos.
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