Question

soluções formadas por constituintes liquidos costumam ter sua concentração expressa em porcentagem de volume. em soluções alcoolicas, essa porcentagem é indicada em ºGL (graus Gay-Lussac). no rotulo de um vinho produzido na serra gaucha, le-se que o teor de alcool (etanol) é 13ºGL. isto significa que? (PRECISO DO DESENVOLVIMENTO, RESPOSTA: EM 1000ML DESSE VINHO, EXISTEM 130ML DE ETANOL)

Answer 1

porcentagem é uma coisa que voce ler assim, por exemplo: em uma solução de agua e butanol tem X% de butanol. isso significa que a cada  100 de solução temos X de butanol.

no seu exemplo temos no vinho 13% de etanol, isso significa que a cada 100ml de vinho temos 13ml de etanol 

100ml de vinho  ----------  13ml de etanol 

1000ml de vinho ---------   X ml de etanol 


X =   13 .  1000  / 100  =  130ml de etanol 

Answer 2

Podemos afirmar que isto significa que a cada  100 de solução temos X de butanol.

Como sabemos, a porcentagem é relatada como um fator que se relaciona a outro em termos numéricos. De acordo com o caso em tela,  no vinho que possui de 13% de etanol,  a cada 100 ml de vinho temos 13 ml de etanol. 

Fazendo isso via regra de três simples, teremos que:

100ml de vinho  ----------  13ml de etanol 

1000ml de vinho ---------   X ml de etanol 

X =   13 .  1000  / 100  

x=  130 ml de etanol

Sob esse aspecto, o grau Gay Lussac, GL, é uma fração de volume. que relaciona a quantidade em mililitros de álcool absoluto contida em 100 mililitros de mistura hidroalcoólica.

 

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