Sobre o contato alimentar dos portugueses com os indígenas, considere o trecho a seguir: “[...] ao chegarem em terras brasileiras, os europeus se apropriaram das comidas indígenas, modo pelo qual conseguiram se estabelecer aqui. Isso aconteceu em toda a América do Sul, onde o historiador Ulrico Schmidl relata que após anos de viagem com sérias limitações alimentares, eles encontraram fartura entre os indígenas Cario. [...] Além de se valerem dos alimentos indígenas, os europeus também se valeram dos conhecimentos e trabalho das cozinheiras indígenas.” RIBAS, Dulce. A influência da comida indígena na formação da cozinha nacional. Conselho regional de nutricionistas da 3ª região (CRN3), 2019, p. 01. Disponível em: . Acessado em: 22 nov. 2019 Com base na interpretação do texto acima, considere as afirmativas a seguir sobre a influência indígena na alimentação brasileira: I. Como é possível ler no texto do enunciado, os portugueses encontraram uma diversidade de alimentos utilizados pelos indígenas. II. Apesar de não mencionado diretamente no texto acima, a mandioca foi um dos alimentos utilizados pelos indígenas que os portugueses entraram em contato, e que ainda hoje faz parte da culinária brasileira. III. Como aprendizado de preparo alimentício aprendido pelos portugueses com os indígenas, podemos mencionar a produção das farinhas de mandioca, mingaus, beijus, caldos, entre outros. IV. Embora não mencionado diretamente no texto acima, podemos afirmar que a diversidade na culinária indígena poderia ser encontrada na utilização de temperos, sobretudo as pimentas, que ainda são muito utilizadas em muitos pratos nacionais. Assinale a alternativa correta: Alternativas Alternativa 1: I e II, apenas. Alternativa 2: II e III, apenas. Alternativa 3: III e IV, apenas. Alternativa 4: II, III e IV, apenas. Alternativa 5: I, II, III e IV.
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Alternativa 5 é a correta. Acho que a mais dificil é o número "IV", e pode atestar a sua veracidade quando vemos que os indígenas cultivavam pimenta há tempos antes dos europeus.
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Alternativa 5: I,II,III e IV
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