Question

SOBRE análise e expansão estratégica le chef gatô


Uma ferramenta importante é o painel de desempenho estratégico, que contempla os objetivos, medidas de desempenho, metas e iniciativas do negócio. As metas são definidas a partir das medidas de desempenho, que são definidas a partir dos objetivos, e as iniciativas representam as ações necessárias para viabilizar a efetivação dos objetivos.

a) Para facilitar o processo de gestão da Le Chef Gatô, construa o painel de desempenho estratégico da organização.


Importante: O painel deve ser construído levando em consideração as informações apresentadas na SGA bem como aquelas pertinentes aos passos anteriores e as soluções encontradas para eles. Ainda, é imprescindível que sejam definidos ao menos 2 (dois) objetivos para cada perspectiva (Financeira, Cliente, Processos, Aprendizado e Crescimento).

Answer 1

A empresa conhecida como Le Chef Gatô parece ser um empreendimento do ramo culinário (como um restaurante). Levando esse ponto em consideração, montamos o painel:

a) Objetivos: Receber o maior número possível de clientes.

Medidas de desempenho: Orçamento, quantidade de clientes atendidos, satisfação de cada cliente e classificação do restaurante.

Metas: Melhorar cada aspecto de satisfação, levando assim a atrair mais clientes e por sua vez aumentar a receita.

Ações necessárias: Melhorar os processos e a capacitação dos funcionários.