Question

separações do grande de café e das suas folhas​

Answer 1

Resposta:Ventilação.
Explicação :
As folhas são mais leves do que os grãos de café, por isso são separada por ventilação, os grãos de café, que são mais densos, ficam, enquanto as folhas voam.
O problema desse processo é que as folhas, que poderiam ser usadas como adubo orgânico, podem ser perdidas.
Outro ponto são as sementes mais leves que podem voar.
A catação ainda pode ser empregada caso hajam resíduos de pragas do café, é uma forma de evitar que os grãos de café contaminados sejam vendidos.