Question

se o fermento é usado para fazer crescer a massa do pão ou do bolo e tambem na produção de bebidas alcoólicas, por que o pão ou o bolo não apresentam álcool .

Answer 1

pq ao assar o álcool q contém na massa evapora.

Answer 2

Resposta: Isso ocorre pela evaporação

Explicação: Quando colocamos o bolo ou o pão no forno, o vapor faz com que o álcool que tem no alimento evaporar e sumir da comida.