Question

Se existem alimentos que são mofados justamente para o ser humano consumir, como o queijo gorgonzola, por que não é Conselhável consumir uma fruta ou qualquer outro alimento, como molho de tomate, que estejam mofados?

Answer 1

Mas nem todos os alimentos mofados podem ser considerados maléficos ao nosso organismo. Nesses casos a utilização dos fungos no queijo é bem controlada e os tipos de fungos usados são bem conhecido e não são nocivos a saúde.