Question

Se colocarmos água no óleo com uma seringa se algumas gotas de água podem boiar ? por que?

Answer 1

Porque a água e o óleo possuem polaridades diferentes.

Polar dissolve com polar e apolar com apolar.

Como a água é polar e o óleo é apolar, ambos não se misturam formando uma mistura heterogênea.

Answer 2

Oie!
A água e o óleo sao substâncias imiscíeis, devido as suas polaridades, como já foi explicado a cima, que quando colocadas em um mesmo recipiente, formam uma mistura heterogênea, ou não homogênea.
Falando mais claramente, sem usar essas palavras complicadas para alguém da sua idade, quando colocamos água e óleo juntos eles nao se misturam, e como disse, formam uma mistura heterogênea. A palavra heterogênea é o oposto de homogênea. Uma mistura homogênea é uma mistura que é toda igual em todas as suas partes, como algo bem misturadinho. Então o que seria algo heterogêneo? Uma mistura que nao se mistura!

Portanto, ai colocarmos a agua no oleo, um deles ficará em cima do outro. Neste caso? A água flutua no óleo ja que sua densidade é menor. Já conhece o conceito de densidade?
Obtemos a densidade de um material dividindo a massa pelo volume, ou seja, dividindo seu “peso” pelo espaço que ele ocupa.
Podemos pensar no conceito de densidade, para que você entenda melhor, imaginando a concentração. Uma “maior concentração” seria um material mais denso, ou com uma maior massa no mesmo volume.

Por fim, a água flutua, pois, quando misturamos substancias imiscíveis, formando uma mistura heterogênea, a substância com uma densidade menor, esteja ela em qualquer estado físico, irá flutuar na de densidade maior.

Esses conceitos tem grande importância na ciência e na química!

Qualquer dúvida estou a disposição, pode me perguntar. Se gostou da minha resposta, marque como gostei e atribuída melhor resposta! Obrigada e de nada