São Procedimento Laboratoriais de análise micro e macroscópica de alimentos, os quais consistem em: preparo das amostras, hidratação, desengorduramento, clareamento, hidrólise alcalina, filtração, preparo de lâminas e identificação
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Resposta:letra b; o material da lâmina deve ser observado em microscópio biológico com aumento de 100 a 400 vezes na lâminas são visualizados constituintes espalhados no campo que são identificados pela comparação com padrões vegetais
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